運営日記
絶対に休まない

自分がビジネスマンとして無能なのではないかと疑念を持ったのは18歳の時で、それが確信に変わったのは24歳の時だ。 知らない、考えられない、発想がない、やらない、できない、続けられないとないないづくしで、こりゃ対策打とうに […]

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運営日記
12月のおひねり

2024年12月は、1名の方に100円のおひねりを頂戴しました。ありがとうございます。 12月分としては寄付をせず、もう少し貯めてからいつもお世話になっている蔵王町さんに10万円を寄付することにしました。

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運営日記
壁打ちをする相手がいない

40代男性というのは色々な意味で「終わって」いたり、「4×歳で絶望」などがあるらしい。そんな記事をよく目にするようになった。確かに私はモロに就職氷河期世代だし、かつ独身であり、これまでもただ生きているだけで世間から好き勝 […]

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運営日記
焼き芋がうまいことを知って欲しい

唐突だが、焼き芋の研究をしている。   きっかけは、展示会で試食したことだ。私は展示会に行くのが半ば趣味のようになっており、一時期はかなりの頻度で行っていた。食品関係だと FOODEX JAPANJF […]

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運営日記
11月のおひねり

2024年11月は、合計3名の方に1200円のおひねりを頂戴しました。ありがとうございます。 11月分としては寄付をせず、もう少し貯めてからいつもお世話になっている蔵王町さんに10万円を寄付することにしました。

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運営日記
釣り堀屋はブラックフライデーで何を買ったのか

バイクに乗らなくなって久しい。従って季節はkeepaからの通知で知覚するようになった。今年は業務で使うものを大量に登録していたためわんさか通知がきて「あぁもう冬だな」と思ったわけである。そんな季節の感じ方はむなしいものだ […]

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運営日記
DXで競争優位を実現する

前職はIT系というかWeb系というか、そんなことをやっていた。今風に言えばDX化のお手伝いとかそんな感じだが、その言葉が発明される前から、やってることはもう何年も変わらない。 IT化は要するにコミュニケーションと効率化の […]

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運営日記
釣り堀屋は儲かるのか、そっと教えます ~釣り堀屋のマーケティングを考える その1~

ウム、儲からん。 決して道楽でやっているわけではないのでいずれ生活できる分くらいの収入にはしたいところだが、今のところは予想通り赤字である。 クローバーをオープンするにあたっては下記のイメージで進めようと考えた。 1年目 […]

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運営日記
冬期期間中の営業についてのお知らせ

よくお問い合わせしていただく「冬はやってるの?どうなの?」についてQ&Aをまとめました。なお、定休日はございません。毎日やっています。

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運営日記
ミミズの養殖をしています

将来飼いたいなぁと思っているペットがいて、その餌としてミミズを選択し数年前から情報収集をしていた。また、農業をする上でも土作りの一環として利用できるのでということで、本を買い集めていた。 ミミズは大変におもしろい生物で、 […]

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運営日記
10月のおひねり

2024年10月は、合計5名の方に4500円のおひねりを頂戴しました。ありがとうございます。 当店の売上から同額4500円を加え、能登半島災害義援金に寄付いたしました。

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運営日記
どうしてクローバーを経営することになったのか その2 前オーナーNさんのこと

その1からの続き プライベートの池として使うために買ったクローバーだったが、いつの間にか自分が運営することになったのは、前の持ち主であるNさんとの出会いが大きい。 ほとんどの人類に、Nさんのような人と会ったことがある人は […]

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運営日記
車を買った

開業以来大儲けの釣り堀カフェクローバーである。車の一台くらいわけない(大嘘)。 そんな日を夢見てか、人生初の「燃費・維持費重視」で車を選んだ。 以前は仙台からクローバーに通っていた。片道45kmを1ナンバーワイドのガソリ […]

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運営日記
9月のおひねり

2024年9月は、合計3名の方に600円のおひねりを頂戴しました。ありがとうございます。 当店の売上から同額600円を加え、能登半島災害義援金に寄付いたしました。

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運営日記
水との戦い第2幕

外の流し台はお客様がバケツに水を入れたり魚の下処理をしたりするところ。この水が9月に入ってから徐々に水勢が弱くなってきて、昨日ついに止まってしまった。 開業当初から鬼門は水だなと思っていたが残念ながら顕在化した。 クロー […]

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