運営日記
DXで競争優位を実現する新着!!

前職はIT系というかWeb系というか、そんなことをやっていた。今風に言えばDX化のお手伝いとかそんな感じだが、その言葉が発明される前から、やってることはもう何年も変わらない。 IT化は要するにコミュニケーションと効率化の […]

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運営日記
釣り堀屋は儲かるのか、そっと教えます ~釣り堀屋のマーケティングを考える その1~

ウム、儲からん。 決して道楽でやっているわけではないのでいずれ生活できる分くらいの収入にはしたいところだが、今のところは予想通り赤字である。 クローバーをオープンするにあたって、 1年目は様子見で、ポテンシャルをはかる。 […]

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運営日記
冬期期間中の営業についてのお知らせ

よくお問い合わせしていただく「冬はやってるの?どうなの?」についてQ&Aをまとめました。なお、定休日はございません。毎日やっています。

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運営日記
ミミズの養殖をしています

将来飼いたいなぁと思っているペットがいて、その餌としてミミズを選択し数年前から情報収集をしていた。また、農業をする上でも土作りの一環として利用できるのでということで、本を買い集めていた。 ミミズは大変におもしろい生物で、 […]

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運営日記
10月のおひねり

2024年10月は、合計5名の方に4500円のおひねりを頂戴しました。ありがとうございます。 当店の売上から同額4500円を加え、能登半島災害義援金に寄付いたしました。

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運営日記
どうしてクローバーを経営することになったのか その2 前オーナーNさんのこと

その1からの続き プライベートの池として使うために買ったクローバーだったが、いつの間にか自分が運営することになったのは、前の持ち主であるNさんとの出会いが大きい。 ほとんどの人類に、Nさんのような人と会ったことがある人は […]

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運営日記
車を買った

開業以来大儲けの釣り堀カフェクローバーである。車の一台くらいわけない(大嘘)。 そんな日を夢見てか、人生初の「燃費・維持費重視」で車を選んだ。 以前は仙台からクローバーに通っていた。片道45kmを1ナンバーワイドのガソリ […]

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運営日記
9月のおひねり

2024年9月は、合計3名の方に600円のおひねりを頂戴しました。ありがとうございます。 当店の売上から同額600円を加え、能登半島災害義援金に寄付いたしました。

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運営日記
水との戦い第2幕

外の流し台はお客様がバケツに水を入れたり魚の下処理をしたりするところ。この水が9月に入ってから徐々に水勢が弱くなってきて、昨日ついに止まってしまった。 開業当初から鬼門は水だなと思っていたが残念ながら顕在化した。 クロー […]

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運営日記
どうしてクローバーを経営することになったのか その1 蔵王移住計画編

ご存知の方も多いと思うが、クローバーは元々この地に店舗があり以前は大変繁盛されてていたそうだ。にもかかわらずその後長い間開店休業状態が続き、ついに売りに出された物件だ。 売りに出ていた期間は恐らく1年以上だったと思う。前 […]

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運営日記
8月のおひねり

2024年8月は合計4名の方に500円のおひねりを頂戴しました。ありがとうございます。 当店の売上から同額500円を加え、能登半島災害義援金に寄付いたしました。

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運営日記
主が旅立ちました

長い期間、主(ぬし)として君臨しておりましたジョージ2世(ニジマス)が、漁師さんによって釣り上げられました。 ジョージ2世は大変優雅に泳ぐのが特徴で、エサをあげても焦らずじっくりと食べる王たる余裕のある魚でした。 20分 […]

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